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从煎中药说起

文:小搞

前些天,因为身体一些小不适,到医院看医生,给抓了几副中药。

中药房的抓药医生,很职业的说了一串:“煲药先煎嚟副,滚水煎15分钟,再同埋嚟包大嘅一起煲,四碗水煲成一碗即可”。呼,还没咨询一些疑问,医生又再次的扎进那些放中药的柜子里抓药去了。

貌似很简单,但是真的等到动手的时候,问题也就随之而来。四碗水是一起放还是分开放?因为煎药是分两次的。斟酌了一会,决定还是煎前药的时候放一碗,因为药比较少,放后药的时候再放三碗水一起煲。呃...但是问题又来了,四碗水的时候,水面刚好改过药材的表面,而要多久、怎么样来判断已经煲成一碗了呢?第一次煎焦了,第二次煎的有太多水了,差不多到吃完药了才刚好煎到一碗。

思索着,为什么老祖宗留下来的中医中药,就这么难呢?别说那些治疗、药理的东西,就连最简单的煎药都不会。说煎药的事只是一个“引子”,想说说的是我们现在的中国传统。如今中国的传统往往在大陆还很难寻觅到,在港、台甚至日、韩还保留更多的传统民俗的东西。大家都知道,港台都很流行风水之说,易经八卦等传统文化的精髓,在港台得到发展。日本也是公开承认传承了汉文化的国家,日本人的饮食住行基本上都离不开中华文化的影响,而且日本人还将这些文化传统保持得很好,有人说,在如今中国找不到的中华文化,也许在日韩还能看到。日本人住的传统住宅和中国古代的建筑极为相似,唯一不同的就是建筑的高度偏低,这是因为日本是地震多发区的缘故。日本认得穿着也和中国汉朝的服装很相似。日本人最爱吃的生鱼片、芥末,这些都是源自于中国。而日本人也很不回避这些,而是很自豪自己学习了中华文化,并将其发扬光大。而韩国更是喜爱中华文化传统到了疯狂的地步,拼命想多“窃取”中华文化占为己有,生怕中国人会哪天夺回来不给他们用了。

有时真是苦笑,现在那么多中国人话那么多钱去学英语,买洋车洋房,吃西餐。而没多少人真正认识到我们自己国学的精髓,尤其是年轻的一代,这也是教育的失败。有此看一个电视节目,主持人问:“水调歌头·明月几时有”的作者是谁”?答:“苏东坡”。主持人:“错”!观众一头雾水,主持人马上接话说,“应该是苏轼”。类似的事件层出不穷,真是叫人哭笑不得。希望我们都能重拾我们祖先留下来的文化传统,传承下去,发扬光大。毕竟,一个丢掉了自己民族的文化传统的民族是很可悲的。大家多学学国学吧,文言文并没那么枯燥的。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉啊!

Posted @2008-2-27 17:15:14  阅读(390)  评论(1)  
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     2008年05月号 总第62期
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